यदि मुझे तपेदिक है तो मुझे क्या खाना चाहिए?
क्षय रोग माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस के कारण होने वाला एक दीर्घकालिक संक्रामक रोग है जो मुख्य रूप से फेफड़ों को प्रभावित करता है लेकिन अन्य अंगों पर भी आक्रमण कर सकता है। तपेदिक के उपचार में मानकीकृत औषधि उपचार के अलावा उचित आहार भी बहुत महत्वपूर्ण है। एक वैज्ञानिक आहार प्रतिरक्षा बढ़ाने और शरीर की रिकवरी को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। टीबी के रोगियों के आहार के संबंध में सिफारिशें और विचार निम्नलिखित हैं।
1. तपेदिक रोगियों के लिए आहार संबंधी सिद्धांत

तपेदिक के रोगियों का आहार मुख्य रूप से उच्च कैलोरी, उच्च प्रोटीन और उच्च विटामिन वाला होना चाहिए, और खनिजों और सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति पर ध्यान देना चाहिए। क्षय रोग एक बर्बाद करने वाली बीमारी है। मरीजों में अक्सर बुखार और रात को पसीना आने जैसे लक्षण होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा और पोषक तत्वों की बड़ी हानि होती है। इसलिए, आहार के माध्यम से पर्याप्त पोषण की पूर्ति की आवश्यकता होती है।
2. तपेदिक रोगियों के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ
तपेदिक के रोगियों के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थ और उनकी पोषण सामग्री और प्रभाव निम्नलिखित हैं:
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | मुख्य पोषक तत्व | प्रभावकारिता |
|---|---|---|---|
| उच्च प्रोटीन भोजन | अंडे, दूध, दुबला मांस, मछली, फलियाँ | उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन | ऊतकों की मरम्मत करें और प्रतिरक्षा बढ़ाएं |
| उच्च कैलोरी वाला भोजन | मेवे, साबुत गेहूं की ब्रेड, जैतून का तेल | स्वस्थ वसा, कार्बोहाइड्रेट | ऊर्जा प्रदान करता है और वजन घटाने से रोकता है |
| विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ | ताजे फल (जैसे संतरे, कीवी), हरी पत्तेदार सब्जियाँ | विटामिन सी, विटामिन ए | एंटीऑक्सीडेंट, प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बढ़ावा देता है |
| खनिज युक्त खाद्य पदार्थ | समुद्री घास, समुद्री शैवाल, पशु जिगर | लोहा, जस्ता, सेलेनियम | एनीमिया को रोकें और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं |
3. तपेदिक के रोगियों के लिए आहार संबंधी वर्जनाएँ
क्षय रोग के रोगियों को अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से परहेज करने की आवश्यकता है:
| वर्जित खाद्य पदार्थ | कारण |
|---|---|
| मसालेदार भोजन | जैसे मिर्च मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न, जो श्वसन पथ को परेशान कर सकते हैं और खांसी को बढ़ा सकते हैं |
| तला हुआ खाना | वसा में उच्च, पचाने में कठिन, और यकृत पर बोझ बढ़ा सकता है |
| शराब | दवा चयापचय को प्रभावित करती है और यकृत की क्षति को बढ़ाती है |
| कच्चा और ठंडा भोजन | जैसे कि आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को परेशान कर सकते हैं और पाचन को प्रभावित कर सकते हैं |
4. तपेदिक रोगियों के लिए आहार संबंधी सिफारिशें
संदर्भ के लिए तपेदिक रोगियों के लिए उपयुक्त दैनिक आहार नुस्खा निम्नलिखित है:
| भोजन | अनुशंसित व्यंजन |
|---|---|
| नाश्ता | दूध + साबुत गेहूं की रोटी + उबले अंडे + संतरे |
| दोपहर का भोजन | उबली हुई मछली + ब्रोकोली और तली हुई गाजर + चावल + समुद्री शैवाल सूप |
| रात का खाना | दुबला मांस दलिया + ठंडा पालक + टोफू सूप |
| अतिरिक्त भोजन | मेवे (जैसे बादाम, अखरोट) + दही |
5. तपेदिक रोगियों के लिए अन्य आहार संबंधी बातें
1.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: क्षय रोग के रोगियों को दवा के दुष्प्रभाव के कारण भूख कम लगने की समस्या हो सकती है। पोषण संबंधी सेवन सुनिश्चित करने के लिए बार-बार छोटे-छोटे भोजन करने और दिन में 5-6 भोजन की व्यवस्था करने की सलाह दी जाती है।
2.अधिक पानी पियें: क्षय रोग के रोगियों को अक्सर बुखार, रात को पसीना और निर्जलीकरण की समस्या होती है। विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देने के लिए हर दिन 1500-2000 मिलीलीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है।
3.अधिक खाने से बचें: तपेदिक के रोगियों का पाचन कार्य कमजोर हो सकता है, और अधिक खाने से जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ बढ़ जाएगा।
4.खान-पान की स्वच्छता पर ध्यान दें: क्षय रोग के रोगियों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती है और उन्हें अन्य बीमारियों के संक्रमण से बचने के लिए अशुद्ध भोजन खाने से बचना चाहिए।
निष्कर्ष
तपेदिक का उपचार एक दीर्घकालिक प्रक्रिया है। एक उचित आहार दवा उपचार को पूरक कर सकता है और रोगियों को तेजी से ठीक होने में मदद कर सकता है। यह अनुशंसा की जाती है कि टीबी रोगियों को संतुलित पोषण सुनिश्चित करने के लिए डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के मार्गदर्शन में एक व्यक्तिगत आहार योजना विकसित करनी चाहिए। साथ ही, अच्छा रवैया बनाए रखना और नियमित काम और आराम भी ठीक होने की महत्वपूर्ण गारंटी है।
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