पांच-मसाले वाले बत्तख के अंडे का अचार कैसे बनाएं
हाल ही में, पांच-मसाले वाले बत्तख के अंडे इंटरनेट पर गर्म भोजन विषयों में से एक बन गए हैं, और कई नेटिज़न्स ने अपने स्वयं के अचार बनाने के तरीके और अनुभव साझा किए हैं। मसालेदार बत्तख के अंडे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पौष्टिक भी होते हैं, जो उन्हें परिवार की मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। यह लेख मसालेदार बत्तख के अंडों का अचार बनाने की विधि के बारे में विस्तार से बताएगा, और आसानी से स्वादिष्ट मसालेदार बत्तख के अंडे बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और सुझाव संलग्न करेगा।
1. पांच-मसाला बत्तख अंडे के लिए अचार बनाने की सामग्री

पांच-मसाले वाले बत्तख के अंडों का अचार बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:
| सामग्री का नाम | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| बत्तख के अंडे | 10 | ताजा और अक्षुण्ण |
| नमक | 200 ग्राम | मोटे नमक या महीन नमक का उपयोग किया जा सकता है |
| सारे मसाले | 20 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| शराब | 50 मि.ली | तेज़ शराब बेहतर है |
| साफ़ पानी | 1000 मि.ली | उबालने के बाद ठंडा करें |
2. पांच-मसाला बत्तख के अंडों का अचार बनाने के चरण
1.बत्तख के अंडे साफ़ करें: बत्तख के अंडों को साफ पानी से धोएं, सुनिश्चित करें कि सतह पर कोई गंदगी न हो, और बाद में उपयोग के लिए उन्हें सुखा लें।
2.मैरिनेड तैयार करें: नमक, पांच-मसाले का पाउडर और सफेद वाइन मिलाएं, ठंडे उबलते पानी में डालें, मैरिनेड बनाने के लिए समान रूप से हिलाएं।
3.मसालेदार बत्तख के अंडे: बत्तख के अंडों को धीरे से एक साफ कंटेनर में रखें और मैरिनेड में डालें, सुनिश्चित करें कि बत्तख के अंडे पूरी तरह से मैरिनेड में डूबे हुए हैं।
4.सीलबंद रखें: कंटेनर को प्लास्टिक रैप या ढक्कन से सील करें, इसे ठंडी और हवादार जगह पर रखें और 20-30 दिनों के लिए मैरीनेट करें।
5.अचार बनाने के प्रभाव की जाँच करें: अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान, आप यह सुनिश्चित करने के लिए हर कुछ दिनों में इसकी जांच कर सकते हैं कि बत्तख के अंडों में कोई असामान्यता तो नहीं है। मैरीनेट करने के बाद बत्तख के अंडे निकाल लें और परोसने से पहले उन्हें पकाएं।
3. पाँच-मसाला बत्तख के अंडे का अचार बनाने की युक्तियाँ
| युक्तियाँ | विवरण |
|---|---|
| ताजे बत्तख के अंडे चुनें | ताजे बत्तख के अंडों का अचार बनाने का प्रभाव बेहतर होता है और जर्दी अधिक सुगंधित होती है। |
| नमक की मात्रा नियंत्रित रखें | बहुत अधिक नमक के कारण बत्तख के अंडे बहुत अधिक नमकीन हो जायेंगे, जिसे स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। |
| सीधी धूप से बचें | अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान सीधी धूप से बचें, अन्यथा यह आसानी से खराब हो जाएगा। |
| नियमित निरीक्षण | इलाज की प्रक्रिया के दौरान नियमित रूप से जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कोई फफूंद या गंध तो नहीं है। |
4. मसालेदार बत्तख के अंडे का पोषण मूल्य
मसालेदार बत्तख के अंडे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि पोषण मूल्य से भी भरपूर होते हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 13 ग्राम |
| मोटा | 14 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 ग्रा |
| कैल्शियम | 60 मिलीग्राम |
| लोहा | 3 मिलीग्राम |
5. पाँच-मसाला बत्तख के अंडे खाने की सिफ़ारिशें
1.सीधे खाओ: पके हुए पांच मसाले वाले बत्तख के अंडों को छीलकर सीधे खाया जा सकता है। इनका स्वाद भरपूर होता है.
2.दलिया के साथ मिलाएं: सफेद दलिया या बाजरा दलिया के साथ मिलाने पर पांच-मसाला बत्तख के अंडे बेहतर स्वाद लेते हैं।
3.ठंडे व्यंजन बनाएं: पांच मसाले वाले बत्तख के अंडों को काटें और ठंडे व्यंजन के रूप में खीरे या टोफू के साथ परोसें।
4.सामग्री को हिलाकर तलें: स्वाद बढ़ाने के लिए पांच-मसाला बत्तख के अंडों को टुकड़ों में काटा जा सकता है और सब्जियों या मांस के साथ तला जा सकता है।
उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, मेरा मानना है कि आप स्वादिष्ट पांच-मसाले वाले बत्तख के अंडों का अचार बनाने में सक्षम होंगे। आओ और इसे आज़माएं!
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