कमल की जड़ से भरी हुई पकौड़ी कैसे बनाएं

कमल की जड़ से भरी हुई पकौड़ी कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, कमल की जड़ से भरे पकौड़े ने अपने ताज़ा स्वाद और स्वस्थ गुणों के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख कमल की जड़ से भरी पकौड़ी बनाने की विधि का विस्तार से परिचय देने के लिए गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. कमल की जड़ से भरे पकौड़े के लिए सामग्री तैयार करना

2. मसाला अनुपात

3. उत्पादन चरणों का विस्तृत विवरण

1.कमल की जड़ का उपचार: कमल की जड़ को छीलें, टुकड़ों में काटें, टुकड़े-टुकड़े करें और अंत में छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ध्यान रखें कि बहुत बारीक न काटें, कुछ दाने रह जाएं।

2.मांस भरने की तैयारी: कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस एक बड़े कटोरे में डालें, कटा हुआ हरा प्याज और अदरक डालें और इसे जिलेटिनस होने तक दक्षिणावर्त हिलाएं।

3.भरावन मिलाएं: प्रसंस्कृत कमल की जड़ को मांस की भराई में डालें, सभी मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4.पकौड़ी बनाना: उचित मात्रा में भरावन लें और इसे पकौड़ी रैपर के बीच में रखें, इसे आधा मोड़ें और किनारों को चुटकी बजाते हुए अपने पसंदीदा आकार में बना लें।

5.पकौड़े उबालें: पानी उबलने के बाद इसमें पकौड़ी डालें और धीरे से धक्का दें ताकि वे पैन में चिपके नहीं. - पकौड़ी तैरने के बाद इसमें आधा कटोरी ठंडा पानी डालें और 2-3 बार दोहराएं.

4. लोकप्रिय युक्तियाँ

5. पोषण संबंधी विश्लेषण

6. रचनात्मक परिवर्तन

1.शाकाहारी संस्करण: कीमा के स्थान पर टोफू का प्रयोग करें, शाकाहारियों के लिए उपयुक्त।

2.तला हुआ पकौड़ी संस्करण: लपेटे हुए पकौड़ों को तब तक तला जा सकता है जब तक कि निचला भाग सुनहरा न हो जाए और बनावट अधिक समृद्ध न हो जाए।

3.चमड़े का रंग: रंगीन पकौड़ी रैपर बनाने के लिए आटा गूंथते समय पालक का रस या गाजर का रस मिलाएं।

कमल जड़ भरने वाले पकौड़े परंपरा और नवीनता को जोड़ते हैं, कमल जड़ के ताज़ा स्वाद को शामिल करते हुए पकौड़ी की क्लासिक स्वादिष्टता को बरकरार रखते हैं। वे हाल ही में एक लोकप्रिय स्वास्थ्य भोजन हैं। ऊपर दिए गए स्टेप्स को फॉलो करके आप आसानी से कमल की जड़ से भरी हुई स्वादिष्ट पकौड़ी बना सकते हैं।