स्वादिष्ट टर्टल स्टू सूप कैसे बनाएं

स्वादिष्ट टर्टल स्टू सूप कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, स्वास्थ्य-संरक्षण खाद्य चिकित्सा का विषय इंटरनेट पर उच्च बना हुआ है, विशेष रूप से पारंपरिक पौष्टिक सामग्री के खाना पकाने के तरीके। लंबे समय से चले आ रहे पौष्टिक भोजन के रूप में, कछुए का सूप अपने समृद्ध पोषण मूल्य और अद्वितीय स्वाद के कारण कई नेटिज़न्स के बीच एक गर्म खोज विषय बन गया है। स्वादिष्ट और पौष्टिक कछुए के सूप के एक बर्तन को पकाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताने के लिए यह लेख हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा।

1. कछुए के स्टू का पोषण मूल्य

कछुए का सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसका औषधीय महत्व भी बहुत अधिक होता है। कछुए के सूप के मुख्य पोषक तत्व और कार्य निम्नलिखित हैं:

2. कछुए के स्टू के लिए सामग्री तैयार करना

कछुए के सूप के स्वादिष्ट बर्तन को पकाने के लिए, सामग्री का चयन करना महत्वपूर्ण है। कछुए का सूप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की सूची यहां दी गई है:

3. कछुए का सूप बनाने के विस्तृत चरण

1.कछुओं को संभालना: अशुद्धियाँ बाहर निकालने के लिए जीवित कछुए को 2 घंटे के लिए साफ पानी में भिगोएँ। फिर उन्हें उबलते पानी में उबालें, खोल और आंतरिक अंगों को हटा दें, उन्हें साफ करें और टुकड़ों में काट लें।

2.ब्लैंचिंग उपचार: कछुए के टुकड़े और चिकन के टुकड़े ठंडे पानी में डालें, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज आंच पर उबालें, झाग हटा दें, हटा दें और एक तरफ रख दें।

3.स्टू: उबले हुए कछुए और चिकन को एक पुलाव में डालें, पर्याप्त पानी डालें, तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर रखें और 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

4.सामग्री जोड़ें: वुल्फबेरी और लाल खजूर डालें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।

5.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।

4. कछुए का सूप बनाने की युक्तियाँ

1.कछुआ चुनें: कृत्रिम रूप से पैदा हुए कछुए या सुनहरे कछुए चुनने की सिफारिश की जाती है। जंगली कछुए परजीवियों को ले जा सकते हैं और पारिस्थितिक संरक्षण के लिए अनुकूल नहीं हैं।

2.आग पर नियंत्रण: पोषक तत्वों और उमामी स्वाद को पूरी तरह से जारी करने के लिए कछुए के सूप को धीमी आंच पर लंबे समय तक उबालने की जरूरत होती है।

3.वर्जनाएँ: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा से बचने के लिए कछुए के सूप को मूंग और तरबूज जैसे ठंडे खाद्य पदार्थों के साथ नहीं खाना चाहिए।

4.खाने की भीड़: गर्भवती महिलाओं, मासिक धर्म वाली महिलाओं और ठंडे शरीर वाली महिलाओं को कछुए के सूप का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

5. कछुए का सूप खाने के लोकप्रिय तरीके

हाल के इंटरनेट हॉट स्पॉट के अनुसार, कछुए का सूप खाने के कई नवीन तरीके यहां दिए गए हैं:

एक पारंपरिक पौष्टिक व्यंजन के रूप में, कछुए का सूप न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि इसमें अत्यधिक उच्च पोषण मूल्य भी होता है। सामग्री के उचित चयन और खाना पकाने के तरीकों के साथ, हर कोई आसानी से घर पर स्वादिष्ट कछुए का सूप बना सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख का परिचय आपको कछुए के सूप के खाना पकाने के कौशल में महारत हासिल करने और आपके परिवार के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट आनंद लाने में मदद कर सकता है।

अंतिम अनुस्मारक: कछुए संरक्षित जानवर हैं। कृपया पारिस्थितिक संतुलन को संयुक्त रूप से बनाए रखने के लिए कानूनी स्रोतों से कृत्रिम रूप से पाले गए कछुओं का उपयोग करना सुनिश्चित करें।